冬天流感季，护肺防感染！隔三差五吃“它”，清肺促代谢，效果好！每年的冬天到来年的春天都是一个流感季节，很多人都会因为平时不重视防护而导致感冒咳嗽。为了提前预防，提高自己的免疫力非常重要。营养师大乔告诉小编，冬季该多吃一些白萝卜，因为白萝卜，有清热解毒，健胃消食和止咳化痰的功效，尤其是免疫力比较弱的可以多吃。化痰顺气特别好，能够增强抵抗力，白萝卜中的维生素C和微量元素锌，也都能提高人体的免疫能力，使我们更不容易被病毒侵袭，今天小编这里教大家一到冬季的传统菜肴萝卜糕，感兴趣的朋友一定要学起来。粤式年夜饭，广式萝卜糕Bysourcehe配料：粘米粉克、白萝卜克、磷虾克、腊肠克、香菇克、红头葱克、精盐6克、花生油5毫升、生抽3毫升、老抽2毫升、蚝油1毫升、姜粉1克烹饪步骤：1.准备食材：粘米粉、萝卜、腊肠、虾、香菇、香葱等；2.虾解冻，洗净、沥干水；3.萝卜去皮，搓成丝，放盐腌制10分钟；4.腊肠、香菇、葱白分别洗净切丁；5.克的粘米粉，加入克的清水拌均成米浆；6.热锅，倒油，把鲜虾倒入锅中、加姜粉、盐、生抽煸香；7.加入腊肠、香菇、葱白继续翻炒；8.再把腌制好萝卜，去盐水，捞出放入锅中翻炒；9.加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀；10.把炒的食材一起放入步骤5调好的米浆中，拌均成浆糊；11.倒入方形容器，可以是长方形或正方形，不建议用原型哦；PS：容器可以保鲜膜垫或刷一层油，这样不粘容器。12.清水煮沸，隔水放入蒸锅蒸熟，约15分钟；PS：根据火的大小还有装的容器大小确定是否熟。13.蒸好的萝卜糕，取出放凉；14.放凉等等萝卜糕切厚片，即可吃了；PS：也可以煎着吃15.平底锅热锅，倒入适量的油，放入切好的萝卜糕；16.小火煎至微黄，再反转另外一面继续煎至微黄即可。烹饪小贴士：1、看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。3、看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜。4、看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。你喜欢我的分享吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
本文编辑：佚名
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