“茶禅一味”是中日两国茶文化界和佛教界，僧俗共参的哲学命题。施兆鹏教授、刘仲华教授论证说：“唐高宗时善会大师于唐咸通十一年(年)来石门夹山，创立了夹山灵泉禅院，居30余年，首倡‘茶禅境味’之说。”中国茶禅学会理事长吴立民先生也曾题词曰：“茶禅一味夹山寺，茶道源头《碧岩录》。”
夹山寺在湖南石门县境内，古称灵泉禅院，这里山接武陵，水通洞庭，山灵水秀，人文早蔚，素有“神仙窟宅”之美称。
早在唐懿宗咸通八年(年)高僧善会(一年)就住锡夹山传道弘法，自创了一个农禅天地，人称他为“夹山和尚”。夹山和尚“有眼不窥天子乐”，他超然红尘之外，寄情于青灯黄卷、林泉苦茗，自号“佛日”。
有人问他：“日在什么处?”
对曰：“日在夹山顶上。”
又问：“如何是夹山境地?”
答曰：“猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉。”
这便是传颂千古，参详百代的夹山境界名偈，也是“茶禅一味”的思想源头。
“猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉。”寥寥十四字寓天地之玄机，蕴生灵之至性，体万象之本真，诗情画意中透出茶韵禅机，给人以无限启迪。
夹山寺，山不高而翠，这里林木繁茂，百花被岗，秀色连云；碧岩泉，水不险而幽，这里甘泉芳洁，清流吟唱，漱涤凡尘。在这杳然脱尽人间烟火的大自然中，鸟衔花落，猿抱子归，这是生灵本性的体现和本真的回归。了悟本性，回归本真，正是“茶禅一味”的追求。
宋政和年间(一年)克勤禅师住持夹山寺。克勤禅师俗姓骆，四川彭州人。他先后参拜礼谒过许多位禅宗大德，最后投五祖法演禅师门下。一次偶然间，他听到五祖开示一位姓陈的解职官员时问：“提刑少年时，曾读小艳诗否?有两句颇相近。‘频呼小玉原无事，只要檀郎认得声。"
克勤顿时大悟，连忙走出方丈室，恰好看见一只鸡飞上栏杆，鼓翅而鸣。克勤禅师自言自语道：“此岂不是声?”于是向五祖呈上一偈曰：
“金鸭香销锦绣帏，笙歌丛里醉扶归。
少年一段风流事，只许佳人独自知。”
五祖法演禅师一听大喜，知他已彻悟，鼓励他说：“佛祖大韦，非小根劣器所能造诣。吾助汝喜!”
后来，克勤禅师住持夹山寺后，发展了善会和尚的茶禅说，撰写了宗门第一书《碧岩录》。后代禅者与茶人常常参悟的禅语，如“至道无难，唯嫌拣择”、“平常心是道”、“日日是好日”、“去随芳草，归逐落花”等皆出自《碧岩录》。
克勤禅师名动当时，宋高宗赐他紫袍和“圆悟禅师”之号，所以后人尊称他为圆悟克勤禅师。他手书的“茶禅一味”墨宝传到日本后，先是珍藏在日本高僧一休处，后来一休和尚把这幅墨宝作为参禅了悟的认可证书，传给得意高徒村田珠光。村田珠光将墨宝挂在茶室的壁龛上，终日仰怀禅意，专心点茶，终于悟出“佛法存于茶汤里”的茶道真谛。以后“茶禅一味”墨宝成了日本茶道界的至宝，这就是日本茶道界盛传的“墨迹开山”之说。
“茶禅一味”一说的创立，意味着圆悟克勤禅师开示的“事事无碍，如意自在。”意味着“了却平常心是道，饥来吃饭困来眠”。一切任运随缘，率性任真，不执著，不妄求，彻底摆脱人的偏执性，涵容大千世界的芥尘万物，忘我地从茶水中去品悟“青青翠竹，尽是法身；郁郁黄花，无非般若”。
四川盐边古称大笮，即笮山若水，境内百灵山茶区海拔米，岩岫之多，林泉之富，有“峰飞佛国、洞托仙都”的赞誉。这里生态良好，光热充足，昼夜温差大，是攀西亚热带高山茶区。国胜茶采用早春茶树一芽一叶经摊青、杀青、揉捻、理条、烘干、提香、筛选等十多道手法精制而成，色泽墨绿油润，条索紧细、显毫。
￥8新茶海拔米高山茶，特级毛峰兰花香型淘宝￥86.8购买
