柳州的城市建设如火如荼
高楼耸立，繁华涌现
一些东西正在飞速发展
但一些东西
却也渐渐淡出柳州人的视野
在这几年的时间里
柳州正变得熟悉又陌生......
曾经大街上那些习以为常的画面
熟悉的地方，记忆的标志
如今何在？
已经消失或正在消失的地方柳州铁路局
被拆前的柳州人民电影院
最初的人民电影院旧貌
曾经的广西工学院，走出的全是无PS的美女
还记得老双马咩
消失的大转盘
现在的人民广场比这个大好几倍吧
以前金沙角......
消失的小盒楼……
“年轻时”的鱼峰山……
已经消失或正在消失的味道1香煎萝卜糕
小时候，青云的萝卜糕是最美的回忆，萝卜糕一落落的摆好，你要的时候，加入碎花生，香葱，一些杂七杂八的料，铁板上一煎，翻炒几下就乘盘上桌了。萝卜糕又香又软，加上各种料挑逗你的味蕾，以前每次去青云吃都忍不住再加一碟。可惜后来青云改造以后，那个曾经的味道也消失了。
2芙蓉酥
这个绝对是柳州特产，之前在东门一带有家小摊卖，第一次吃到它，吃的时候感觉口感很好，但是由于是流动摊贩，不知道什么时候就被城管清理掉了，然后在柳州苦苦寻觅，终于在柳州菜博物馆里看见有这道菜，但是动辄几十块的菜和1块钱一块吃起来的感觉已经大不相同。
3麦芽糖
这种很常见的小吃，在柳州消失一段时间了，可能都没什么人注意到，小爱菌小时候可没少吃啊，有两种的，一种是用两片薄饼一夹来吃，一种是手工艺人用热糖拉出各种各样漂亮的动物啊，图案啊，以前柳州的小学门口到处都是，但是突然间，这种小吃就失踪了，再也见不到。
4粉饺
原来柳州的大街小巷有不少的美食，最有实力在早餐上与米粉一战的食物之一，如今已经落魄到只有寥寥数家，再不加以支持保护，可能只有越开越少了，而且现在的粉饺，皮也不是以前那种软软的皮，而是一些有劲道的皮。福柳这边老艺术粉店旁这家小店，吃的人也越来越少。哎....
5爆米花
是真正的爆“米”花哦！黑色葫芦状的“炮筒”炉子在柴火上转，不一会儿就会听到“砰”的一声巨响，白花花的米花就熟了。小时候一包热乎乎的爆米花，比现在电影院的爆米花好吃多了。
6芋头糕
一个蒸盘，表面是白色，一刀切下去厚厚的一块芋头糕就带出来，一般是浇上酸甜可口的番茄汁来吃，这个东西曾经风靡柳州，以前几乎每个菜市都有卖，可惜的是各个菜市改造完以后，芋头糕就很罕见了，部分餐厅的早茶有买，欢迎大家向小爱菌推荐店面。
7棉花糖
曾经路边的棉花糖，在小孩子看来就如同魔术一般。一根签子转啊转的，甜甜的，像白云一样！现在也看到有卖的，各种各样的形状、颜色，只是再也没有童年的感觉。
8豆粉馍、龙须糖，马打滚
合在一起讲，是因为卖这些的基本是打包卖，一个摊上可能有2种以上的小甜点，吃过的人都懂了，现在甜品店的坂戟之流，简直就是豆粉馍帮的翻版改进，这些是柳州传统的小甜点，不知道陪了几多代柳州人，以前是有人挑担，一条街一条街的叫卖:豆粉馍，马打滚……当然现在还有，但是很少见了。
9鸡蛋仔
鸡蛋仔是鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。吃起来蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。可是现在小爱菌就只知道金鱼巷那里有卖！
10鸡蛋饼
印象中好像是最悠久的校门口美食之一，鸡蛋加上面糊、菜干、香菇，热乎乎烫手的一个鸡蛋饼，满满都是回忆。
11糖人儿
小学的时候，放学回家路边总有卖糖人的，形状还比较单一，没有现在这么多样式，那时候只觉得好神奇，就算没钱买，也要看上好久！（感兴趣的小伙伴桥南体育馆晚上有卖）
已经消失或正在消失的柳州品牌
柳州老字号老品牌总会勾起柳州市民许许多多的回忆，看到这些老品牌，仿佛就像看到自己家人一样信赖。
双马电器
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有多少人还记得这个柳州牌子？但是看看这个电风扇，有没有觉得好熟悉！双马电风扇，老柳州人的回忆。小时候家里能拥有这么一台本土品牌的电风扇，可是一件非常值得高兴的事情呢！
鱼峰啤酒
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柳州人现在都是喝漓泉啤酒的多吧？其实，在漓泉啤酒进入柳州市场之前，柳州人都喝鱼峰啤酒。后来漓泉啤酒进入市场后，鱼峰啤酒就渐渐消失了，很可惜。
千里光香皂
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“认得千里光，一世不生疮。”你还记得小时候常用的一种中草药香皂品牌——千里光吗？这是柳州老牌子，包装简单、造型普通，但在柳州可是风靡过好一段时间。千里光本身就是一种药材，只要搭配合理能够治疗各类疮疡，疗效非常好，怪不得以前这么多人喜欢用。如此实在的牌子如今在市场却很难找到了！
都乐冰箱
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广西柳州市冷柜厂，看起来就是好有年代感的名字。都乐冰箱应该算是它的明星产品了吧？依稀记得当时的广告语是：“都乐冰箱，天下都乐”。不过现在已经停产许久！连实物照片都难找，只能看看说明书回忆回忆啦！
金凤毛巾
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同样情况的还有金凤毛巾，记得小时候用的都是柳州毛巾厂的金凤毛巾，又便宜又耐用！
夏天味道之华力蚊香
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睡觉时，妈妈必会点上一盘华力蚊香在旁边。华力的防蚊产品是这些品牌中生命力最长的，目前市场上销售依然很好！
两面针牙膏
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所有的柳州人都用过的牙膏品牌，如今已没有当年的知名度，品牌价值与日下降
已经消失或正在消失的柳州话
后生家——年轻人茅司——厕所透甲—程度深好绥—倒霉割马草—捞外快马五—奏小工的靠拢堆—集中冲猴—逞强
........
已经消失或正在消失的回忆
出行时，一家人都坐在一辆28大杠单车上，前面坐俩，后面带小孩子。
课余时间，小孩子的生活就丰富多彩了！
↓↓↓
斗鸡
用录音机放磁带听
罩麻雀
打元宝
玩泥巴
投沙包
表演武术
打乒乓球
上了初中、高中、大学，宿舍都是破旧而拥挤的，但是大家感情特别好。
已经消失或正在消失的老手艺小时候，走街串巷的工匠们貌不惊人却身怀绝技，如今，这些行当在短短几十年中迅速消失，如今已难觅其踪迹。
磨剪子
爆米花
补锅师傅
糖人师傅
修鞋师傅
弹棉花
裁缝
修表匠
剃头匠
工匠
柳州这个工业城市中最不可缺少的职业，随着城市化进程，越来越多的年轻人不愿选择的行业。
放大镜、酒精灯、镊子，还有灵巧的手是他们的兵器。小作坊里凝固了他们的人生画卷，见证了时间的游走。现在大家都有手机了，而且就算是修手表，也有专业的售后服务团队了，很少有民间修表作坊了.....以前东西坏了会修，现在东西坏了就换......
趁着有些东西还没有消失，
好好珍惜吧！
在柳州生活多年的我们
看着自己熟悉的老树旧房不断消失
难免会感慨时光不再
但我们也不得不承认
在这些老街老手艺的消失
迎来的是新的开始
这就是一个城市发展变迁的过程
柳州也不例外
逝去的终究已流逝，但回忆永远活着......
我们失去了很多，同时也有新的来到身边
珍惜生活，创建美好明天！
内容来源：网上柳州
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