白癜风专治医院有哪些 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/导读：夏季天热，我家常做这小零食，隔三差五煮一锅，有个电饭煲就行。天气炎热，雪糕、冷饮、冰啤成了消暑必备，可吃多了脾胃又受不了，湿气大也随之而来。今天教您一道简单零失败的夏季小零食，大饱口福的同时，还能健脾开胃，消暑去火，值得一试。这道自制夏季小零食就是话梅芸豆，也可以叫它梅香芸豆。话梅与芸豆同食，可以补中益气、生津止渴，加上活血化瘀的红糖和山楂，这些可都是开胃消暑的好手。话梅芸豆在饭店中很受欢迎，要价还真不便宜。记得一次夏天去广东旅行，在饭店点了这道夏季开胃小零食，一上桌就被抢光了，我们又点了一份，还是觉得没吃够。经过一定时间的烹煮和浸润，光滑圆润的大芸豆把话梅和山楂的酸味吸收得很充分，但你丝毫不会觉得酸得很，红糖的清甜也早已融入这颗颗芸豆。它酸中带甜、绵中含沙，给你带来的是丝丝清凉与爽口，定叫你体会到话梅和它是天生一对，美味得直让人无法停箸！赶快与我一起自制这道夏季消暑去火零食！三步就能成，简单零失败。话梅芸豆四人份所需食材有白芸豆克、九制话梅1袋、山楂干1把、老红糖25克、多晶冰糖适量。您可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。1.浸泡白芸豆。将芸豆用清水浸泡5小时以上，因为芸豆比较大，想要充分泡发是需要浸泡久一些的。我是在制作前一天的下午泡上，转天早上煮的，芸豆就非常饱满易熟了。在浸泡的过程中，如果您有时间的话建议换几次水。夏天温度过高的情况下，晚上可以放在冰箱冷藏室浸泡。这道夏季开胃小零食的主材是白芸豆，它不仅富含植物蛋白质，还不用担心吃胖。入夏后，建议多吃一些甘味的食物。而白芸豆味甘，有健脾养胃的效果，再搭配上有甘草成分的九制话梅，可以说是天生一对，做成夏季小零食，开胃又健康！2.煮制白芸豆。将白芸豆倒入电饭煲中，加入适量的水，水量以没过芸豆2厘米左右为宜。选择电饭煲煮粥程序，时长为1个半小时。3.加入话梅和山楂干。程序结束后，打开电饭煲锅盖，这时芸豆的口感非常沙糯了，加入清洗干净的山楂干和话梅，启动煮饭程序，煮制十分钟左右。山楂干和话梅不要久煮，长时间煮制反而失去它们清香的味道了。我们在这道夏季必备小零食中加入了生津止渴，健脾开胃的话梅，需要注意的是，建议选九制话梅，因为它是由食盐、甘草等香料腌制入味而成的，所以口感和开胃消食的效果比其他的梅子更好。夏季不妨常吃一些酸味食物，比如山楂，因为现在不方便买到鲜山楂，我们就用山楂干来代替。4.加入糖。临近收尾时，可以尝一下水的酸度，然后依据个人口味加入适量的红糖和冰糖，适当搅动，时间也就正好结束了。煮制这道消暑去火零食时，我们不要用白糖，用红糖来给它调味道，这里有很多好处。一是红糖甜而不腻，话梅芸豆口感更好，二是红糖可以为芸豆上色。更重要的是，红糖的原料是甘蔗，甘蔗可固元气，补气血。提示一下，赤砂糖和红糖不要混淆，赤砂糖可不是红糖，它是工业化白砂糖不能脱色的尾料。这里我们除了用到了红糖，还用了些冰糖提升话梅芸豆的口感。夏季气候炎热，此时适量食用一些冰糖还有养阴生津、消暑去火的作用，尤其是孩子夏季口渴也不愿意喝水时，不妨在水中加少许冰糖。5.浸渍入味。煮好的话梅芸豆不要急于食用，建议浸在汤汁中一段时间。将话梅芸豆和汤水一起盛入容器内，晾凉后放入冰箱冷藏室浸润一晚，充分入味味道更好。夏季天热，我家常做这小零食，隔三差五煮一锅，有个电饭煲就行。有的朋友制作话梅芸豆时是用醋来增加酸度的，我个人觉得不如山楂干的味道好，酸得不浓烈且还有山楂的清香，非常美味，您不妨试试。血糖高的朋友慎食。这道自制消暑去火零食，三步就能成，简单零失败！话梅芸豆您学会了吗？消暑去火零食还有什么呢？我们一起来讨论吧！如果我的文章对您有所帮助，就请帮我点个赞，收藏和转发吧！您的每一个留言，和每一个赞，是我前进的动力！想知道更多消暑去火零食的做法，请
本文编辑：佚名
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